料理: 2009年
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2009.12.05

ごく普通のハンバーグ・ステーキ

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超定番料理のハンバーグですが、作り方はご家庭によって微妙に違ったりもします。私も、どうやったら美味しいハンバーグが出来るのか試行錯誤を重ねてきましたが、個人的に割と納得の行く、お肉の風味がよく出るものが出来るようになりましたのでそのレシピを紹介します。何も特別なことはしないごく普通のハンバーグですが、いくつかポイントがあります。

ごく普通のハンバーグ・ステーキ

2009.11.09

鶏、ごぼう、里芋の具沢山汁

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簡単ながら、なかなか見事な味になります。野菜をたっぷり食べられますし、栄養満点ですよ。これからの寒い季節にぴったり。

材料

鶏、ごぼう、里芋の具沢山汁

2009.10.22

釣り : エソの刺身

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午後から新湊某所でフクラギ狙い。いつもの波止とは別の波止。今日は沖のほうに鳥山が立ち、波止の近くでもナブラが散発していた。ただし、そのナブラは波止の先端方向のみで発生しており、先端に陣取らないと狙えない。しかしどこの波止も先端は人気で、既にウキ釣りでフクラギを狙っている人が何人か入っており、満員。

エソの刺身